低脂肪降膽固醇食物 飲食及運動治療助你緩減高血脂 | 德善健康管理

高血脂患者的血液中,膽固醇高於正常值,低脂肪或降膽固醇食物有助舒緩高血脂。中醫把高血脂理解為「污血病」,主要是飲食傷脾,多個臟腑功能失調所致,所以治療旨在補臟腑的不足,推動血氣運行,加入個人化飲食法則,兩者相得益彰。

膽固醇食物加飲食和運動幫助緩解高血脂

高膽固醇是有著直接影響到心血管疾病的危害的,高血脂患者的血液中,膽固醇的指數就要高於正常數值,通過進食一些低脂肪或者是降膽固醇食物都有助於舒緩高血脂。改善生活習慣和飲食習慣,避免含糖高的食物,少吃紅肉等,應該多吃全穀物類的食品,水果、蔬菜、堅果等產品。

降低膽固醇食物有:燕麥、核桃以及幹豆等,在中醫學上認為高血脂是屬於“汙血病”,主要是飲食傷脾,多個臟腑功能失調導致的,燕麥是優質的礦物質和蛋白質的來源,是屬於可溶性纖維,又被稱作為葡聚糖;核桃能夠有效的改善血管,豆子能夠有效的減少膽固醇的水準,但是要格外注意不要超過總的熱量,不宜過多。在平常生活中也要多加進行適量的有氧運動,不要過度吸煙。

高膽固醇不會出現任何徵兆,但不加以控制就會引起很多併發症,通過食用降低膽固醇食物是最健康的治療方式,中醫建議的治療主要是補臟腑的不足,推動血氣運行,加入個性化的飲食習慣,中醫與低膽固醇食物兩者相輔相成才能充分見效。

服務範圍

高血脂

高血脂

高血脂是甚麼

血脂是指血液中的脂肪,主要包括膽固醇及三酸甘油酯。當血液中流通之膽固醇或三酸甘油酯之濃度水平高於正常值時,則稱為高血脂症。

當中膽固醇的分類可分為低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)及高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)兩種。壞膽固醇會附著在血管壁上,過量時便會導致動脈硬化產生。相反的,好膽固醇則對動脈血管有保護作用。

一般高血脂患者未必有任何症狀,往往要從身體檢查才被發現高血脂問題,但沒有症狀不等於血脂不高。

以下為理想血脂水平:

血液中的膽固醇類別

理想水平(mmol/L)

總膽固醇

低於5.2

低密度脂蛋白膽固醇

低於3.3

高密度脂蛋白膽固醇

高於1.6

三酸甘油酯

低於1.7

 

造成高血脂的成因

總熱量及總脂肪攝取過多,令脂肪在血液內積聚、缺乏運動、先天性缺陷症、酒精攝取過量或由其他疾病所引起之併發症。

 

高血脂的影響

血脂過高對健康構成的其中一個風險就是會引致血管硬化。除了會導致心臟疾病之外,也與腦中風、高血壓、糖尿病、腎病等慢性疾病息息相關。

當體內膽固醇 (尤其是壞膽固醇) 或三酸甘油脂濃度升高時,容易造成血管內皮細胞功能異常,令脂肪積聚在血管內膜,使動脈血管變窄,長遠可導致血管部分或完全阻塞,引起其他可致命的併發症如中風、心肌梗塞或冠心病等。


高血脂之西醫治療方案

西醫治療方案會以控制或降低膽固醇為主要方法:

  1. 飲食
    日常飲食中應特別注意降低脂肪總攝取量,忌吃容易增加壞膽固醇積聚的飽和脂肪食物,如動物性油脂,如豬油、牛油,還有肥肉脂肪、動物內臟、雞皮、豬腳、鴨掌、蛋黃、蟹膏、大閘蟹、蠔、墨魚等。

  2. 運動
    運動有效改善心血管功能及循環系統,消除壞膽固醇,令血脂指數回復正常。

  3. 服用降膽固醇藥物
    醫生或會處方降膽固醇藥物,首要為降低體內的壞膽固醇。他汀類藥物是最常用的降膽固醇藥。這類藥物可減少肝臟製造膽固醇,但可能引起副作用,例如消化不良及肌肉疼痛。

 

中醫上的高血脂

單純的血脂異常是沒有任何病癥和病狀。中醫概念可以把高血脂理解為「污血病」污血者,不潔之血,乃飲食水穀之濁氣,水穀不化之痰濁,瘀滯不通之血液結於脈中而成。主要是飲食傷脾,年老精虧所致;其病位在血脂,涉及心、肝等臟腑,而脾弱腎虛,痰瘀阻脈為病理基礎。

除此之外,高血脂的發生是由多個臟腑功能失調所致,其屬性為“本虛標實”,本虛以脾、腎為主,標實為痰瘀。治療上應補臟腑之不足,化淡濕,活瘀血,以推動氣血之運行。治療方案會因應不同的症狀而有所不同。

中醫對高膽固醇有以下病因分類:

  • 飲食傷脾
  • 勞傷心脾、心脾兩虛
  • 年老精虧

 

治療高血脂之嶄新概念‧二師會診治療方案

揉合中國五千年的傳統智慧及現代化西方醫學理論的精粹,由中醫師、營養師提供飲食、運動及養生三方面的適當建議給患者。

中醫的治療主要著重在調理肝、脾、腎三臟。醫師除了會根據個人體質及症型以內服中藥由內調理外,也建議配合以下理療使病情更受控制:

 

高血脂之飲食及運動治療

在飲食上,營養師認為高血脂患者通常應選擇低脂肪食物,特別是非精製的全穀類、蔬菜及生果等高纖維食物,因多進食高纖食物如蔬果、糙米、全麥製品,能減少腸臟對膽固醇的吸收。

另外,營養師亦建議可多吃含豐富奧米加3的深海魚如三文魚,更有效增加好膽固醇的水平。不過,營養師需要根據患者的日常飲食習慣,體質才可提議出最合適患者的飲食方案!對於任何疾病來說,只要掌握了屬於自己一套的飲食法則一定對其康復效果更相得益彰。

在運動治療方面,運動絕對有助心臟健康,降低膽固醇水平,對高血脂病情有很大的幫助,患者可在體適能運動教練的指導下進行適量的帶氧運動、負重運動,拉筋動作。運動治療的配合更令有助降低膽固醇,促進人體各種臟器功能的恢復,除此之外,體適能運動教練均會評估患者的情況,定制不同程度的運動治療給患者,針對每個患者的不同情況。

每個人的治療方案均會因應體質及身體情況而有所不同,如想知道更多關於健康的資訊或想向中醫師及營養師諮詢,請於辦公時間與我們醫療團隊聯絡2368 3238(尖沙咀) 2882 9882(銅鑼灣)

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