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中西合璧 健康生活治糖尿


糖尿病是本港主要的慢性疾病,也是本港致命疾病的頭號殺手。現時全港約有七十多萬人患糖尿病,即每十個當中便有一人是病患者,數目亦有持續上升趨勢。

糖尿病是內分泌失調的代謝疾病。主因是身體胰島素分泌不足,或體內對胰島素產生抗拒,或兩種現象同時出現導致血糖過高,碳水化合物、脂肪及蛋白質代謝紊亂。中國古代醫書將此病稱為消渴症,此名稱亦與它的多渴徵狀相關。

糖尿病可分一型及二型,前者與遺傳及免疫系統因素有關,後者則與不良飲食習慣、肥胖及缺乏運動等有關。糖尿病的臨床表現包括多吃、多喝、多尿、體重下降、容易疲倦等。註冊中醫師潘子剛解釋:「糖尿病引起的併發症可以很多。例如糖尿眼、糖尿腳等,即眼底視網膜神經或血管被高糖分侵蝕,令整個循環系統變差,腳亦會因血管缺血而潰爛。」

 

未及時治療可致命

中醫學認為糖尿病的病因病機主要為飲食不節、情志失調、勞欲過度、稟賦不足等,致人體陰津虧損、燥熱偏勝。另外,由於消渴病常波及多個臟腑,病變影響廣泛,未及時治療及病情嚴重患者,常出現多種併發症,甚至導致死亡。

潘醫師指出,中醫治糖尿是以整體觀念,全面調節患者的臟腑功能,阻止病情惡化。糖尿的證型可分為肺熱津傷、胃熱熾盛、氣陰虧虛、瘀血阻滯、腎陰虧虛及陰陽兩虛等六種,此證型可單獨或同時出現兩個以上。這裏所謂的「證型」,即是疾病在某一階段的本質,只有針對疾病的本質進行治療,才能有較好的療效。

 

四大元素控制病情

註冊營養師及體適能教練江思蓓表示,要妥善控制糖尿病,離不開四大元素。第一,配合中、西治療,改善體質。第二是均衡飲食,每餐攝取合適份量的碳水化合物、脂肪、蛋白質、蔬菜等重要元素。第三是建立持久的運動習慣。最後是保持良好的生活習慣,例如舒緩緊張情緒、壓力及提升睡眠質素等。

控制糖尿病離不開三大指標: ABC。如能控制在理想範圍內,可降低併發症風險。「AA1C,即糖化血紅素,數字反映過去三個月的平均血糖值,維持在6.5%以下最理想;B Blood Pressure,血壓應控制在130/80mmHg或以下;CCholesterol,總膽固醇應低於4.5mmol/L及低密度膽固醇低於 2.6。」

糖尿病患者要控制飲食,但其實跟正常人相若。不論脂肪、蔬果、奶類製品、蛋白質及五榖類等,也應安照個別身體狀況適量攝取,但進食宜有策略。例如不應待到極肚餓時才瘋狂進食,並應熟讀食物交換法,如醣質交換法。「一份醣質食物有10克碳水化合物(即約一湯匙飯),一般正餐需攝取大約40-50克碳水化合物,餐與餐之間的小食則為10克。如果患者希望轉換其他種類的碳水化合物食物,便需以同等醣質含量的食物互換。另外,亦可多選既營養豐富又低升糖指數(GI)的食物,有助血糖升得更平穩。低GI食物包括全穀麥包、蘋果、無糖豆漿等。 」

無論是預防或是改善糖尿病,應持之以恆,積極面對,維持理想體重、良好飲食習慣及保持身心愉快。



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