今次推薦日式香炒牛蒡蘿蔔絲，今晚同另一半試吓啦！
材料：
牛蒡及紅蘿蔔各1條
蒜頭2瓣
日本豉油及味醂各1湯匙
料理酒1毫升
麻油1茶匙
白芝麻適量
做法：
1. 牛蒡去皮切絲，然後放進水中，加入白醋以防變黑
2. 甘筍去皮切絲。將蒜頭切碎
3. 以中火熱鑊加油，炒香蒜頭後加入牛蒡和甘筍快炒
4. 倒入料理酒、醬油和味醂炒至軟身
5. 最後加入麻油，灑上白芝麻即可
日式香炒牛蒡蘿蔔絲
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