材料：
南瓜 160g
青蔥 1/3棵
洋蔥 50g
蝦仁 10隻
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 少許
雞蛋 1隻
中筋麵粉 2杯
水 1/2至2/3杯
步驟：
1. 南瓜刨絲，用鹽使其軟化；
2. 青蔥、洋蔥、蝦仁切粒，與南瓜絲一起加少許鹽、白胡椒粉和雞蛋拌勻；
3. 再加入中筋麵粉，慢慢加水將麵糊拌至濃稠狀；
4. 鍋內倒入適量的油，將麵糊分成4-5份 (約1-1.5cm厚)，放入平底鑊以中小火煎至金黃色；
5. 趁熱享用。
南瓜鮮蝦煎餅
- 南瓜含有豐富的維他命Ａ、Ｃ、Ｅ，β-胡蘿蔔素，以及磷、鉀、鎂、鈣、鐵、鋅等多種礦物質，具有抗氧化、保護視力及預防慢性疾病等功效。
- 南瓜豐富的食用纖維可預防便秘，有助增加飽腹感及促進減肥效果，100克的南瓜熱量大概是24千卡，屬低熱量食物。不過攝取過多南瓜，有可能會令皮膚變黃，但只要停止食用即可恢復正常。
＊糖尿病患者注意：南瓜的升糖指數較高，大量食用會導致血糖上升，不宜攝取過量。
-此優惠只限新客戶享用乙次。
-如有任何爭議，德善健康管理保留最終決定權。
-預約申請提交後，將有專員聯絡確認會診時間及地點。
